Cum pregăteşti burgerul perfect. Sfaturi de la un cunoscut chef

Fiecare are propria interpretare atunci când găteşte bugerul perfect. Dar care este cea mai potrivită? Chef Anthony Bourdain spune că înainte de a începe să pregăteşti un burger trebuie să-ţi pui o singură întrebare: ceea ce adaug îmbunătăţeşte în vreun fel preparatul clasic?

Pentru Anthony Bourdain totul are legătură cu simplitatea: ingredientele corecte, condimentele potrivite şi cantitatea necesară, pentru că, nu-i aşa, mai puţin e mai mult.

Sursa